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Lebenswichtig für den Menschen: die Omega 3 Fettsäuren EPA und DHA

Eine bewusste Ernährung kann vielen alters- und verschleißbedingten Erkrankungen vorbeugen.

Dazu gehört auch die ausreichende Zufuhr der in fettem Seefisch vorkommenden Omega 3 Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Beide haben wie Vitamine und Mineralstoffe existenzielle Bedeutung für den Menschen.

Unter anderem dienen sie als Bestandteile der Zellmembranen sowie bestimmter Eicosanoide, das sind hormonähnliche Substanzen, die zahlreiche Stoffwechselvorgänge regulieren.

Ausreichend vorhanden schützen Omega 3 Fettsäuren EPA und DHA vor rheumatischen Erkrankungen und bauen Entzündungen im Körper ab. Zudem können durch die Omega 3 Fettsäuren der LDL-Cholesterinwert und die Blutfett-Werte langfristig gesenkt werden und die Fließeigenschaften des Blutes fördern.

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