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Ernährung und Gehirn

Energielieferant für das Gehirn

Das menschliche Gehirn ist neben dem Fettgewebe das fettreichste Gewebe im Körper, und mehr als 20 Prozent des Fetts in unserem gesamten Nervensystem einschließlich des Gehirns bestehen aus DHA. Diese ist nicht nur ein wichtiger „Baustoff“ für das Gehirn, sondern sorgt u. a. auch dafür, dass Nervenbotenstoffe ihre Arbeit als flinke Nachrichtenkuriere erledigen können.

Als Bestandteil der „grauen Zellen“ und Synapsen unterstützen Omega 3 Fettsäuren den Austausch von Signalen und die Verarbeitung von Informationen, was kognitive Vorgänge wie Denken und Erinnern überhaupt erst möglich macht. Eine ganz besondere Rolle spielt dabei die Omega 3 Fettsäure DHA. Sie wird auch als „Gehirnfettsäure“ bezeichnet, da das menschliche Denkorgan zeitlebens auf diesen Nährstoff angewiesen ist, um reibungslos zu funktionieren.

Fette zählen neben Eiweiß und Kohlenhydraten zu den drei Grundbausteinen unserer Ernährung. Wir brauchen sie für etliche Körper- und Zellfunktionen, unter anderem als Energielieferant für das Gehirn, als Träger der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K und als Polster, um lebenswichtige Organe zu schützen.

Omega 3 Kapseln Wirkung – die Ernährungsgesellschaften empfehlen etwa 30 Prozent des Energiebedarfs mit Fett zu decken. Das bedeutet, dass man bei Normalgewicht pro Tag ein Gramm Fett pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen kann. Für eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist aber sowohl die Menge als auch die Art des Fettes entscheidend.

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