Gesund essen muss nicht teuer sein! Wir verraten Euch ein paar Tipps, wie Ihr durch bewusstes Einkaufen, Lagern und Verwerten von Lebensmitteln auf Eure Gesundheit achten und dabei gleichzeitig noch Geldbeutel und Umwelt schonen könnt.   Je kürzer die Lieferwege sind, umso frischer kommt das Gemüse und Obst auf Deinen Tisch. Noch dazu siehst Du

Paprika – egal ob grün, rot oder gelb, sind nicht nur lecker sondern enthalten auch viele wichtige Inhaltsstoffe (hoher Vitamin C Gehalt, Vielzahl an Antioxidantien) und sind kalorienarm. Daher präsentieren wir heute ein einfaches und dennoch sehr schmackhaftes Rezept. ein veganes Gericht, das sehr satt macht und einfach in der Zubereitung ist unterstützt den Vitamin

Ein perfektes Frühlingsrezept ist dieses bekömmliche und leicht zuzubereitende Gericht. Es eignet sich hervorragend als leichtes Lunch, aber auch als Beilage zu einem guten Stück Fleisch oder Fisch. super schnell auf den Tisch gezaubert! eine einfach und sehr schmackhafte Spargelvariante die Kombination aus Spargel und Fenchel (für 4 Personen als Lunch) Reis: 1-2 große Tassen

Ein echtes Geschmackserlebnis ist dieses Bánh mì Sandwich (oder Wrap), das spielerisch ohne Fleisch oder Tofu auskommt! Eine tolle Kombination aus asiatischer und französischer Küche, die sich hervorragend als gesundes Lunch oder als Snack zwischendurch eignet. Zutaten lassen sich ideal vorbereiten und halten auch 1-2 Tage im Kühlschrank Herkömmliche Bánh mì Zutaten wie Fleisch, Tofu

Ernährung = Nahrungsmittel + Verdauleistung Diesem Grundsatz zufolge kommt es beim Thema Ernährung nicht nur auf die Auswahl frischer, saisonaler und nährstoffreicher Nahrungsmittel an sondern maßgeblich auch darauf, wie die Nahrungsmittel verdaut werden können. Und das beeinflusst man u.a. durch die Art und Weise, wie Speisen zubereitet werden. Wir verraten Euch, wie Ihr möglichst Nährstoff-schonend

Mit dem Blog von vitalogue teilen wir mit Euch fortwährend unsere Erfahrungen, Tipps, Impulse, Rezepte u.v.m. – zum Ausprobieren, Nachkochen und Weitersagen. Wir freuen uns jederzeit über Euer Feedback und nehmen gerne auch Eure Tipps – so diese zur vitalogue Philosophie passen – mit in unseren Blog auf. Wir freuen uns über Eure Nachricht!