Wie nahrhaft sind unsere Lebensmittel?
Kann man sich heutzutage überhaupt noch vollwertig ernähren? Sind Supplements Luxus? In diesem Beitrag gehen wir diesen und anderen Fragen nach.
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Was gut Ernährung leisten kann
Keine Frage, eine Ernährungsweise mit viel tierischen Produkten, industriell verarbeiteten Lebensmitteln, Fertiggerichten, dazu noch Alkohol und Tabakkonsum wird unserem Bedarf an Makro- und Mikronährstoffen nicht gerecht. Wer sich über lange Zeit so ernährt, wird mit großer Wahrscheinlichkeit in eine Mangel- oder Fehlernährung laufen. Wenn dazu noch anhaltender Stress kommt, passiert dies umso schneller.
Doch was, wenn du dich mit Bio-Produkten, viel Obst und Gemüse, frischen und saisonalen Lebensmitteln ernährst - bist du dann zu 100% vollwertig versorgt mit allem was dein Organismus braucht? Da gehen die Meinungen auseinander.
Trotz Bio-Produkten, regionaler Ernährung und einer bewussten Produkt-Auswahl nimmt die Nährstoffdichte in unseren Lebensmitteln zusehends ab. Monokulturen, lange Lieferketten, Umweltbelastungen sind die Haupttreiber dafür. Wenn dazu noch ein Lebensstil mit viel Arbeit (ohne frische Luft und Sonnenlicht) und Stress kommt, reicht die Versorgung ganz bestimmt nicht mehr.
Sind Supplements eine Lösung?
Unserer Meinung nach können Supplements ein Weg sein, um eine gute Basisversorgung - und in manchen Fällen den Ausgleich von Mangelzuständen - sicherzustellen. Mikronährstoffe zu supplementieren ist heutzutage kein Luxus und keine übersteigerte Angst vor Fehlernährung, es ist einfach die Lösung für moderne Defizite und unsere Lebensweise.
Monovitalstoffe sind meist geeignet, gezielt Mangelzustände auszugleichen, während Multivitalstoffkomplexe für eine gute Basisversorgung bis hin zur "Premium-Versorgung" (für Lebensphasen mit erhöhtem Bedarf wie Longevity, hohe Belastung, viel Sport etc.) zum Einsatz kommen.
Wir stellen dir fünf Mikronährstoffe vor, an die du immer denken solltest.
Die 5 Basics einer guten Versorgung
Man kann sie als die "5 Basics" für eine gesunden Optimierung unserer Ernährung bezeichnen:
- Vitamin D
- Magnesium
- Omega 3
- Aminosäuren
- Coenzym Q10
Vitamin D ist essentiell für das Immunsystem, Knochen und unsere Stimmung. In der dunklen Jahreszeit ist eine Supplementierung besonders wichtig. Mehr zu Vitamin D3.
Magnesium ist unverzichtbar für Muskeln, Nerven und zur Stressregulierung. Es ist an fast allen Stoffwechselvorgängen beteiligt.
Omega 3 unterstützt tatkräftig Herz, Gehirn und Nerven. Außerdem ist es entzündungshemmend. Lies mehr zu Omega 3.
Aminosäuren sind die Bausteine für Eiweiß (Protein), was wiederum für Muskeln, Hormone und Antikörper wichtig ist. Vor allem in der Menopause werden sie oft übersehen. Ideal geeignet ist ein Aminosäuren-Komplex.
Coenzym Q10 ist ein Energie-Booster für unsere Zellen. Wichtig für den Stoffwechsel, fürs Herz und zur Stressresistenz. Mehr zu Coenzym Q10.