Honig wird seit Menschengedenken als Genuss- aber auch als Heilmittel verwendet. Manuka Honig wird von Honigbienen aus dem Blütennektar des Manuka Baumes (Südseemyrte) erzeugt. Die Pflanzen wachsen in den dafür bekannten, unberührten Küstenwäldern an der australischen Ostküste.

Am bekanntesten ist Manuka Honig für seine Wirkung gegen Pathogene wie Bakterien und Viren. Verantwortlich dafür ist beispielsweise das Pinostrobin, welches dem Honig seine dunkle Farbe verleiht. Das Polyphenol Methylglyoxal (MGO) macht den Honig so besonders.

MA’NUKA: zertifizierter Manuka Bio-Honig von art’gerecht

Da weltweit 5-mal mehr Manuka Honig verkauft als produziert wird, bezieht art’gerecht nur von gesicherten Quellen und stellt so sicher, dass der Honig echter, zertifizierter Manuka Honig ist.

Bei MA’NUKA handelt es sich um zertifizierten Bio-Honig. In Australien gibt es 83 Arten von Leptospermum (Manuca), wodurch der Honig immer etwas anders schmecken kann. Der art’gerecht Honig stammt von Bienenfarmen in Byron Bay und Coffs Harbour in Australien, wo er von zertifizierten Imkern in abgelegenen und unberührten Wäldern Australiens geerntet wird. Wann der Honig gewonnen werden kann, ist je nach Region und Jahrgang unterschiedlich – ähnlich wie bei der Weinernte.

MA’NUKA von art’gerecht ist zertifizierter Bio-Honig, bei dem der MGO-Gehalt mit über 800 mg/kg überdurchschnittlich hoch ist, was ihn zu einer echten Besonderheit macht. Ein Honiggenuss für besondere Zeiten, aber auch ein ideales Weihnachtsgeschenk für Ihre Lieben!