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Power-Beeren-Müsli – kraftvoll in den Tag!
Power-Beeren-Müsli – kraftvoll in den Tag!

Ein guter Start in den Tag

Das macht vital: Für einen kraftvollen und energiereichen Start in den Tag sorgt dieses Power-Beeren-Müsli. Es hält wertvolle Vitamine und Ballaststoffe für dich bereit.

Abwechslungsreich mit unterschiedlichen Obstsorten: je nach Jahreszeit, kann es das ganze Jahr über fester Bestandteil deines Frühstücks sein. Im Sommer eignen sich alle Arten von Beeren – sie schmecken nicht nur gut sondern sind auch sehr gesund, vor allem für unseren Darm. Denn sie enthalten viele Polyphenole.

Was uns gefällt

  • enthält keinen unnötigen Zucker durch die selbst hergestellte Basis-Müsli-Mischung
  • kräftigt, sättigt und versorgt mit Vitaminen
  • keine Kocherfahrung nötig – sehr einfach in der Zubereitung

Zutaten

  • Für die Basis-Müsli-Mischung: Dinkelflocken (Feinblatt), Haferflocken (Feinblatt), Leinsamen (geschrotet), Flohsamenschalen, Chia-Samen, Kokos-Flocken, Rosinen oder Trockenfeigen, Nüsse nach Wahl (Cashew, Haselnüsse, Walnüsse) – am besten alles in Bio-Qualität
  • Quark und/ oder Natur-Joghurt zum Anrühren (Fettgehalt nach Belieben). Für die vegane Variante wählt man Kokosmus oder dicke Kokosmilch.
  • Beerenmischung: Heidelbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren. Alternativ: Obst der Saison, nach Möglichkeit immer Bio-Qualität verwenden.
  • zum Verfeinern: frische Mandeln, ein Schuss Leinöl

Zubereitung

  • Die Zutaten der Basis-Power-Müsli-Mischung nach Belieben dosiert in einer gut verschließbaren Dose mischen und im Vorratschrank aufbewahren.
  • Bei der Zubereitung des Müsli pro Person 2-3 Esslöffel der Müsli-Mischung in eine Schale geben.
    Tipp: Unsere Verdauung wird unterstützt, indem wir möglichst warme, gekochte Speisen zu uns nehmen. Du kannst die Müsli-Mischung einfach mit einem Schuss kochend heißem Wasser anrühren und kurz quellen lassen. Warm ist das Müsli besonders in der kalten Jahreszeit bekömmlicher.
  • Topfen und/ oder Joghurt beimischen und verrühren, bis die gewünschte Konsinstenz erreicht ist.
  • Die gewaschenen und ev. zerkleinerten Beeren (oder anderes Obst) unterrühren.
    Tipp: Mit Banane kannst Du etwas Süße in Dein Müsli bringen. Je reifer die Banane ist, umso süßer ist sie. Alternativ 1 Teelöffel Honig verwenden. Im Sommer eigenen sich alle Sorten von Beeren, sie liefern Dir wertvolle Polyphenole (Antioxidantien). Im Winter kannst Du auf Äpfel, Pflaumen, aber auch Orangen, Kiwi etc. zurückgreifen.
  • Vor dem Genuss ein paar frische, unbehandelte Mandeln und etwas Leinöl beigeben. Damit gleichst Du erstens den Säure-Basen-Haushalt aus. Zweitens besitzt Leinöl wertvolle Omega-3 Fettsäuren.
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