Power-Beeren-Müsli - kraftvoll in den Tag!

Ein guter Start in den Tag

Das macht vital: Für einen kraftvollen und energiereichen Start in den Tag sorgt dieses Power-Beeren-Müsli. Es hält wertvolle Vitamine und Ballaststoffe für dich bereit.

Abwechslungsreich mit unterschiedlichen Obstsorten: je nach Jahreszeit, kann es das ganze Jahr über fester Bestandteil deines Frühstücks sein. Im Sommer eignen sich alle Arten von Beeren – sie schmecken nicht nur gut sondern sind auch sehr gesund, vor allem für unseren Darm. Denn sie enthalten viele Polyphenole. Im Herbst und Winter dürfen Äpfel, Nüsse und Pflaumen nicht fehlen.

Was uns gefällt

enthält keinen unnötigen Zucker durch die selbst hergestellte Basis-Müsli-Mischung
kräftigt, sättigt und versorgt mit Vitaminen
keine Kocherfahrung nötig – sehr einfach in der Zubereitung

Zutaten

Für die Basis-Müsli-Mischung: Dinkelflocken (Feinblatt), Haferflocken (Feinblatt), Leinsamen (geschrotet), Flohsamenschalen, Chia-Samen, Kokos-Flocken, Rosinen oder Trockenfeigen, Nüsse nach Wahl (Cashew, Haselnüsse, Walnüsse) – am besten alles in Bio-Qualität
Quark und/ oder Natur-Joghurt zum Anrühren (Fettgehalt nach Belieben). Für die vegane Variante wählt man Kokosmus oder dicke Kokosmilch.
Beerenmischung: Heidelbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren. Alternativ: Obst der Saison, nach Möglichkeit immer Bio-Qualität verwenden.
zum Verfeinern: frische Mandeln, ein Schuss Leinöl

Zubereitung

Die Zutaten der Basis-Power-Müsli-Mischung nach Belieben dosiert in einer gut verschließbaren Dose mischen und im Vorratschrank aufbewahren.
Bei der Zubereitung des Müsli pro Person 2-3 Esslöffel der Müsli-Mischung in eine Schale geben.
Tipp: Unsere Verdauung wird unterstützt, indem wir möglichst warme, gekochte Speisen zu uns nehmen. Du kannst die Müsli-Mischung einfach mit einem Schuss kochend heißem Wasser anrühren und kurz quellen lassen. Warm ist das Müsli besonders in der kalten Jahreszeit bekömmlicher.
Topfen und/ oder Joghurt beimischen und verrühren, bis die gewünschte Konsinstenz erreicht ist.
Die gewaschenen und ev. zerkleinerten Beeren (oder anderes Obst) unterrühren.
Tipp: Mit Banane kannst Du etwas Süße in Dein Müsli bringen. Je reifer die Banane ist, umso süßer ist sie. Alternativ 1 Teelöffel Honig verwenden. Im Sommer eigenen sich alle Sorten von Beeren, sie liefern Dir wertvolle Polyphenole (Antioxidantien). Im Winter kannst Du auf Äpfel, Pflaumen, aber auch Orangen, Kiwi etc. zurückgreifen.
Vor dem Genuss ein paar frische, unbehandelte Mandeln und etwas Leinöl beigeben. Damit gleichst Du erstens den Säure-Basen-Haushalt aus. Zweitens besitzt Leinöl wertvolle Omega-3 Fettsäuren.