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Natürlich Süßen

Freitag, 20 November 2020 von

Zucker und Fett sind sehr starke Geschmacksträger, weshalb süßes und fettes Essen meist sehr lecker schmeckt. Mit dem Ergebnis, dass wir häufig zu viel davon essen und langfristig damit unsere Gesundheit gefährden. Allen voran ist der Darm betroffen, denn Zucker besteht aus (leeren) Kohlenhydraten, die im Darm für ein dauerhaft saures Milieu sorgen und langfristig

Frühstücks-Power-Müsli

Sonntag, 02 August 2020 von

Für einen kraftvollen und guten Start in den Tag sorgt dieses Power-Müsli, das für Sie wertvolle Vitamine aber auch Ballaststoffe bereit hält. Abwechslungsreich mit unterschiedlichen Obstsorten, je nach Jahreszeit, kann es das ganze Jahr über fester Bestandteil Ihres Frühstücks sein. enthält keinen unnötigen Zucker durch die selbst hergestellte Basis-Müsli-Mischung kräftigt, sättigt und versorgt mit Vitaminen

Freie Radikale und andere Oxidantien spielen für die Alterung des Körpers eine große Rolle. Innerhalb der Zellen können freie Radikale aus unterschiedlichsten Gründen entstehen, beispielsweise durch UV-Strahlen, Chemikalien oder Umweltgifte. Für die Bildung körpereigener Sauerstoffradikale sind unter anderem die Energiebildung in der Zelle, der Stoffwechsel von Adrenalin und Noradrenalin (Stress!) oder verschiedene Stoffwechselwege der Arachidonsäure

Die „gesunde“ Einkaufsliste

Mittwoch, 17 Juni 2020 von

Gesund essen muss nicht teuer sein! Wir verraten Euch ein paar Tipps, wie Ihr durch bewusstes Einkaufen, Lagern und Verwerten von Lebensmitteln auf Eure Gesundheit achten und dabei gleichzeitig noch Geldbeutel und Umwelt schonen könnt.   Je kürzer die Lieferwege sind, umso frischer kommt das Gemüse und Obst auf Deinen Tisch. Noch dazu siehst Du

Ein Gedicht ist dieses Dessert, das nicht süß schmeckt und sehr viele Polyphenole enthält. Da es leicht sättigend ist, eignet sich dieses Dessert nach einer leichten Hauptmahlzeit oder als Zwischengericht, mit einer Tasse Tee oder Café. Der Schoko-Teig kommt ohne Mehl und Fett und mit sehr wenig Zucker aus Im Kühlschrank gut verschlossen kann die

  Polyphenole sind chemische Substanzen, die Nahrungsmitteln, besonders Gemüse und Früchten, ihre spezifische Farbe verleihen. Je kräftiger und dunkler die Farbe ist, umso mehr Polyphenole sind enthalten, z.B. in Blaubeeren, Rotkohl, aber auch in dunkler Schokolade oder Rotwein. Polyphenole sind zugleich das vorrangige Verteidigungssystem gegen Bakterien, Parasiten und andere Schädlinge. Sie sind wichtig, um die

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